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日本WEEKENDERS COFFEE - Colombia Luis Crnesto Trujillo 100g-依賣場

Q1010007

日本WEEKENDERS COFFEE - Colombia Luis Crnesto Trujillo 100g

.哥倫比亞 路易士埃內斯托 特魯希略 淺烘焙

.Weekenders Coffee Kyoto 京都

.入口溫順略帶苦味,餘韻伴隨甘甜

.後段帶有微酸,伴隨著莓果風味

.不喜酸味又怕苦味太重的愛好者

 

容量:100g

#Weekenders

$ 290

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圖片說明

WEEKENDERSCOFFEE-LOGO

 

商品介紹

廠商:Weekenders Coffee Kyoto 京都
品名:Colombia Luis Ernesto Trujillo 哥倫比亞 路易士埃內斯托 特魯希略
產區:Huila 薇拉省
處理法:Double Washed 水洗處理法
烘焙度:淺烘焙Light roast
海拔:1600m
豆種:Castillo卡斯提優
風味:帶有水果香氣與櫻桃巧克力,口感滑順,甜感均衡,具有獨特的風味特徵
Blacktea , Citrus , Stone fruit

 

品牌介紹

Weekenders Coffee座落在擁有豐富的歷史及許多美好的傳統古寺的京都,在中文裡是「週末旅人咖啡」的意思,由金子夫婦創立於2005年,一開始只有週末才開,所以才取名為週末旅人咖啡。

隨著對咖啡豆子的要求越來越嚴格,金子先生最終走向了自家烘豆之路,在日本咖啡豆圈名氣響亮,連挪威的咖啡大師 Tim Wendelboe 來到京都都指名要拜訪他。

明亮、輕盈,清澈風味中有恰到好處的酸度,採用北歐烘豆法,烘焙度較淺,大量保留了咖啡果實原有的風貌,清爽花果酸質層次分明。

 

更多分享
〈D.maisie 愛咖啡〉尋找夢幻日本咖啡豆之旅-京都篇(上)

 

 

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