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WEEKENDERS COFFEE - Ethiopia Gesha Village Shaya Block 100g-依賣場

Q1010008

WEEKENDERS COFFEE - Ethiopia Gesha Village Shaya Block 100g

.衣索比亞 藝妓 莎雅 淺烘焙

.Weekenders Coffee Kyoto 京都

.有精油般的香氣,口中餘韻豐富多變

.具有獨特的奔放熟果香及醇厚味

.被日本人喻為咖啡中的皇后

 

容量:100g

#Weekenders#Ethiopia

$ 1150

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圖片說明

WEEKENDERSCOFFEE-LOGO

 

商品介紹

廠商:Weekenders Coffee Kyoto 京都
品名:Ethiopia Gesha Village Shaya Block 衣索比亞 藝妓 莎雅
產區:Bench-Maji 班奇馬吉區原始森林
處理法:Fully Washed 水洗處理法
烘焙度:淺烘焙Light roast
海拔:1926-2011m
豆種:Gori Gesha 2011 原始藝妓2011種下
風味:乾香是新鮮的藍莓與花香,入口是芒果、 鳳梨,水果糖的甜味,並伴隨著柑橘、檸檬皮及佛手柑風味,細緻優雅、平衡感佳
Floral, Lemon , Honey ,Silky and Creamy

 

品牌介紹

Weekenders Coffee座落在擁有豐富的歷史及許多美好的傳統古寺的京都,在中文裡是「週末旅人咖啡」的意思,由金子夫婦創立於2005年,一開始只有週末才開,所以才取名為週末旅人咖啡。

隨著對咖啡豆子的要求越來越嚴格,金子先生最終走向了自家烘豆之路,在日本咖啡豆圈名氣響亮,連挪威的咖啡大師 Tim Wendelboe 來到京都都指名要拜訪他。

明亮、輕盈,清澈風味中有恰到好處的酸度,採用北歐烘豆法,烘焙度較淺,大量保留了咖啡果實原有的風貌,清爽花果酸質層次分明。

 

更多分享
〈D.maisie 愛咖啡〉尋找夢幻日本咖啡豆之旅-京都篇(上)

 

 

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